콜라비 효능과 콜라비요리 3가지 - 당뇨에 탁월

 

 

콜라비 효능과 부작용 및 콜라비 요리 황금레시피를 알려드리도록 하겠습니다. 이 게시글을 전체적으로 읽어주시면 콜라비 효능과 부작용 및 콜라비 요리 황금레시피를 이해할 겁니다. 콜라비 효능과 부작용 및 콜라비 요리 황금레시피가 궁금하다면 반드시 끝까지 읽어주세요. 아래에서 공유해드리겠습니다.

 

콜라비 효능

 

콜라비 효능과 부작용

콜라비 효능과 부작용, 콜라비 요리 3가지에 대해 전부 알아봅시다.

양배추와 순무를 교배시켜 만든 뿌리채소인 콜라비는 독일어 kohl양배추과 rabic순무가 합쳐져서 만들어진 이름으로 양배추 특유의 단맛과순무의 단단한 조직력을 모두 갖고 있으며 모양은 무와 비슷하지만 무 특유의 맵고 아린 맛이 아닌단맛이 나는 것이 특징입니다.

최근에는 콜라비에 대한 건강에 좋은 효능들이 많은 매체를 통해 알려지면서 주목받고 있는데요 실제 콜라비에는 각종 비타민과 글루코시놀레이트 안토시아닌등의 영양소가 풍부하기 때문에 피부 미용 성인병 골다공증 면역력 등에 좋은 것으로 알려져 있습니다.

 

콜라비

 

1. 혈관 건강에 좋다

콜라비는 비타민C와 칼륨이 풍부하여 콜레스테롤과 나트륨 배출에 도움을 주며 혈압을 낮추어주기 때문에 고지혈증 환자에게도 좋은 채소입니다.

특히 콜라비의 주성분인 안토시아닌은 항산화 작용을 통해 콜레스테롤을 제거하고 혈액순환을 도와 혈관질환 예방에 효과적입니다.

 

2. 암 예방에 도움

콜라비는 글루코시놀레이트, 안토시아닌, 카로티노이드 등이 풍부하여 항암 효과가 있고 암세포의 성장을 억제하며 세포 사멸을 유도합니다.

특히 콜라비의 글루코시놀레이트 함량은 일반 무의 1329배, 무의 4배에 달해 위장병, 심혈관계 질환, 당뇨병 예방에도 효과적입니다.

 

3. 피부미용에 좋다

콜라비는 비타민 C가 풍부하기 때문에 콜라겐 합성을 촉진하고 멜라닌 생성을 억제하는 데 도움이 되며 피부를 검게 만들어 피부 미용에 매우 효과적입니다.

또한 콜라비에 포함된 안토시아닌 카로티노이드와 같은 항산화제는 피부와 장기를 노화시키는 활성산소를 제거하는 데 도움이 되기 때문에 피부 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

피부 주름과 노화, 미백 효과는 크림 및 로션, 세안, 피부과 내원 이 3가지만 잘 하셔도 눈에 띄는 개선이 가능합니다. 하지만 피부는 오래 방치하고 관리하지 않게 되면 회복이 힘들어집니다. 오늘부터라도 여러분들의 피부에 투자해보는 것이 어떨까요?

 

4. 면역력 강화에 좋다

콜라비는 안토시아닌, 아미노산 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화에 효과적인 식품입니다.

특히 콜라비는 마그네슘, 망간, 아연, 구리, 셀레늄 등의 다양한 미네랄이 풍부하여 콜라비 섭취로 인한 신진 대사 문제와 미네랄 부족으로 인한 극심한 면역 저하를 효과적으로 예방할 수 있습니다.

또한 콜라비의 인터페론 성분은 신체의 저항력을 강화시켜주기 때문에 계절 감기와 겨울 독감을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

5. 골다공증 예방에 도움

콜라비는 칼슘을 많이 함유하고 있어 규칙적으로 섭취하면 골다공증을 예방하고 튼튼한 치아와 뼈 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.

또한 콜라비는 철분과 엽산이 풍부하여 임산부의 건강은 물론 빈혈 예방에도 도움이 됩니다.

 

6. 장 건강에 좋다

콜라비에는 식이 섬유가 많이 함유되어 있어 배변을 촉진하고 배변을 도와 변비를 예방하고 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

특히 양배추 및 다른 십자화과 식물과 마찬가지로 콜라비의 식이 섬유는 위산과 위경련을 예방하고 소화를 개선하고 위장 장애를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

7. 다이어트에 적합

콜라비는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 쉽게 포만감을 높여주고 다이어트에 도움이 되는 식품입니다.

특히 콜라비는 배추보다 식이섬유가 1.5배, 무보다 아미노산이 3배 더 많이 함유되어 있어 지방분해에 도움을 주어 다이어트와 체중조절에 도움이 됩니다.

 

다이어트는 먹는 음식과 운동, 그리고 다이어트 건강 보조제 및 영양제를 함께 병행해서 드시면 훨씬 효과적인 다이어트를 진행하실 수 있습니다. 식단에 신경을 쓰기 어렵다면 다이어트 건강 보조제 및 영양제가 도움이 될 수 있습니다.
다이어트 식비가 상대적으로 비싼 편에 속하는데, 영양제와 보조제를 대신 섭취해준다면 시간적 여유와 다이어트에 드는 비용도 절감되겠죠?

 

8. 피로 회복에 도움

콜라비는 대표적인 알칼리 성분의 채소로 피로, 식습관, 스트레스 등으로 인한 몸의 산성화를 중화하는데 도움이 되며, 비타민C가 많이 함유되어 있어 피로회복에도 도움이 됩니다.

 

9. 당뇨병에 좋다

콜라비는 혈당을 낮추는 데 효과가 있어 당뇨병 초기 증상에 좋은 음식으로 혈당을 낮추는 음식으로 꼽힙니다.

 

10. 눈 건강에 좋다

콜라비는 비타민 A와 베타 카로틴이 풍부하여 시력을 보호하고 백내장 및 안구 건조와 같은 안과 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

콜라비 부작용

콜라비 부작용에 대해 알려 드리겠습니다. 콜라비에는 글루코시놀레이트가 풍부하기 때문에 갑상선 기능 저하로 고통 받는 경우 콜라비 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한 식이섬유가 너무 많으면 복통이나 설사를 유발할 수 있고 소화 중 팽만감을 유발할 수 있으므로 1인분에 100g 미만으로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

콜라비 요리 황금레시피

콜라비 요리 황금레시피에 대해 가져와봤습니다. 소고기 콜라비 국, 콜라비 깍두기, 콜라기 피클입니다.

 

소고기콜라비국

1. 물 4컵에 소고기 (사태부위) 150g~200g을 넣고 센불에 끓인다

2. 끓어오르면서 떠오르는 거품은 제거하고 불을 약불로 줄여

약 30분 이상 끓인다

3. 콜라비는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라주고,

4. 30분 후 콜라비를 넣고, 다진마늘 1스푼, 국간장 1스푼을 넣어

한소끔 끓여준다.

5. 대파와 고추를 넣고, 부족한 간은 소금을 맞춰 마무리한다.

 

콜라비깍두기

1. 콜라비 1개는 껍질을 벗기고 깍뚝썰기한다.

2. 소금 1스푼을 넣어 콜라비는 절여준다.

3. 고추가루 3스푼, 매실액 2스푼, 액젓1.5스푼,

새우젓 반스푼, 다진마늘 1스푼 섞어 양념장을 만든다.

4. 절여진 콜라비에서 나온 물은 버리고, 준비한 양념장과 섞어준다

5. 기호에따라 쪽파나 실파를 썰어 함께 넣어준다.

 

콜라비피클

1. 피클을 담을 병은 미리 소독하고,

2. 콜라비는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰어 준비한다

3. 비트를 몇조각 넣으면 색감이 예쁘니 함께 준비하면 좋다 (기호에따라)

4. 물 3컵, 식초 1.5컵, 설탕 1.5컵 (물 2: 식초 1: 설탕 1) 을 냄비에 넣고 끓여 단촛물을 만든다 (피클링스파이스, 월계수잎 등 추가해도 좋다)

5. 끓인 단촛물은 콜라비를 담은 용기에 부어주고 뚜껑을 덮어 상온에서 식힌다.

6. 모두 식은 후 냉장보관한다.

 

결론

1. 콜라비 효능은 항암과 당뇨에 탁월하다.
2. 콜라비 부작용은 갑상선 기능이 나쁘면 섭취를 자제해야 한다.
3. 콜라비요리는 소고기 콜라비 국, 콜라비 깍두기, 콜라기 피클이 있다.

 

 

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콜라비 효능과 부작용 및 콜라비 요리 황금레시피를 알려드렸습니다. 모두 읽어주셔서 감사합니다. 다른 정보도 궁금하시다면 상단의 글들을 참고하세요. 이 게시물이 유익하셨다면 댓글, 하트(공감), 구독을 부탁드립니다.