돌나물 효능과 돌나물무침 황금레시피 - 갱년기에 탁월

 

 

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돌나물 효능

 

돌나물 효능

돌나물 효능과 돌나물무침 황금레시피에 대해 알려드리겠습니다.

봄철 빠짐없이 밥상에 오르는 봄을대표하는 봄나물인 돌나물은 봄에서 여름에 걸쳐 어린잎과 줄기를 채취해 주로 나물로 무쳐 먹기도 하며 상큼한 향이 좋아 샐러드겉절이 물김치 등 다양한 요리의 재료로도 활용되고 있습니다.

전국적으로 분포하고 있는 돌나물은 산골짜기나 들의 습기 있는 곳에서 주로 서식하는데 돌 틈 사이에서도 잘 자랄 만큼 질긴 생명력을 지녔으며, 지역에 따라 돈나물 돗나물 돌내이 등으로 불리고 있습니다.

 

돌나물

 

1. 심혈관 질환에 좋다

혈액 정화 나물로도 알려진 돌나물은 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추어 심혈관 질환과 성인병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

특히 베타카로틴, 칼륨, 비타민 및 기타 영양소가 풍부한 돌나물은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 돕고 고혈압과 동맥경화를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

2. 골다공증 예방

돌나물은 칼슘, 인, 철 등의 미네랄이 풍부하여 뼈의 성장과 건강에 도움을 주며 여성의 골다공증 예방에도 도움을 주며 특히 돌나물은 칼슘함량이 우유의 2배, 철분함량이 다른 채소에 비해 높으며 효능도 뛰어납니다. 골다공증을 예방하고 여성호르몬을 대체합니다.

 

3. 간 기능 개선

돌나물에는 간 피로와 해독을 통해 간 기능을 개선하는 데 도움이 되는 플라보노이드인 시멘톡신이라는 성분이 들어 있습니다.

또한 돌나물에는 숙취의 원인이 되는 아세트알데히드의 농도를 낮추고 숙취해소에 도움을 주는 타라젤론이라는 성분이 함유되어 있습니다.

 

4. 피부관리에 좋다

돌나물은 비타민C가 풍부하여 피로회복 및 얼굴미용에 효과가 있으며, 베타카로틴, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 풍부하여 노화의 원인이 되는 활성산소 제거에 도움을 주어 노화방지에 도움을 줍니다.

또한, 돌나물은 수분 함량이 높기 때문에 피부가 건조하거나 일일 수분 섭취가 부족한 사람들의 피부에 수분을 공급할 것으로 기대할 수 있습니다.

 

피부 주름과 노화, 미백 효과는 크림 및 로션, 세안, 피부과 내원 이 3가지만 잘 하셔도 눈에 띄는 개선이 가능합니다. 하지만 피부는 오래 방치하고 관리하지 않게 되면 회복이 힘들어집니다. 오늘부터라도 여러분들의 피부에 투자해보는 것이 어떨까요?

 

5. 항암효과가 있다

돌나물에는 리보플라빈, 나이아신 플라보노이드 등이 함유되어 있어 종양 억제 효과가 있어 췌장암, 구강암, 식도암, 폐암, 간암 예방에 도움이 됩니다.

또한 돌나물에는 식이 섬유가 풍부하여 배변을 촉진하고 대장암을 예방할 수 있습니다.

 

6. 갱년기에 좋다

돌나물에는 에스트로겐과 유사하게 작용하는 이소플라본이 함유되어 있어 중년 여성의 갱년기 증상 완화에 도움이 됩니다.

특히 이소플라본은 여성의 갱년기 우울증, 불면증, 골다공증 등의 치료 효과가 있습니다.

 

7. 면역력 강화에 좋다

돌나물은 칼슘과 비타민C가 풍부하여 폐의 미세먼지를 효과적으로 제거할 수 있으며 세균과 바이러스에 의한 염증 치료에도 효과적입니다.

특히 돌나물은 비타민 A와 C가 풍부해 감기와 호흡기 질환 예방에 도움이 되며, 베타카로틴, 플라보노이드 등 항산화 성분이 풍부해 면역력 강화와 봄철 피로 예방에도 도움이 됩니다.

 

8. 민간 요법에 적합하다

돌나물은 한국, 중국 등의 한방에서 만성 염증성 질환과 바이러스성 간염 치료에 사용되어 왔다. 또한 돌나물에서 나오는 수액은 화농성 효과가 있어 화상 치료에 도움이 됩니다.

 

9. 현기증과 빈혈 예방

돌나물에는 철분과 엽산이 풍부하여 어지러움이나 빈혈 예방에 좋습니다.

 

10. 피로회복

돌나물은 또한 비타민과 미네랄이 풍부하여 피로회복 및 봄철 피로 예방에 도움을 줍니다.

 

11. 다이어트

돌나물은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 도움이 됩니다.

 

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돌나물 부작용

돌나물 부작용에 대해 소개해드리겠습니다. 돌나물은 성질이 차기 때문에 몸이 찬 사람은 다량 섭취 시 위 불편감이나 설사 등의 부작용이 있을 수 있으므로 과량 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

돌나물무침 황금레시피

돌나물무침 황금레시피에 대해 알려드리겠습니다. 봄나물 제철나물은 돈나물은 무침을 해서 그냥 먹어도 되고, 밥을 계란과 함께 비벼 먹으면 훨씬 더 맛있습니다.

 

[재료]

치커리&상추 50g, 돌나물 200g

매실액 2스푼, 다진마늘 반스푼, 국간장 2스푼, 레몬즙 2스푼

식초 1스푼, 고춧가루 3스푼, 들기름 1스푼, 들깨가루 2스푼

돌나물무침

 

[레시피]

1. 매실즙 2숟가락, 다진마늘 반숟가락, 간장 2숟가락, 레몬즙 2숟가락, 식초 1큰술, 고춧가루 3큰술, 들기름 1큰술로 소스를 만든다.
2. 상추, 치커리, 돌나물을 넣고 섞는다.
3. 들깨가루 2큰술을 넣고 잘 섞는다.

 

한눈에 보기

1. 돌나물 효능은 갱년기에 특히 탁월하며 다양한 효능이 있다.
2. 돌나물무침은 위의 레시피 대로 먹으면 맛있다.
3. 돌나물 부작용은 몸이 찬 사람은 다량 섭취 시 위 불편감이나 설사 등의 부작용이 발생할 수 있다.

 

 

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돌나물 효능 및 돌나물무침 황금레시피를 알아보았습니다. 읽어보니 어떠신가요? 다른 것도 궁금하시다면 위의 글들을 참고하시면 도움이 될 것 같습니다. 이 포스트가 유익하셨다면 댓글, 하트(공감), 구독을 부탁드립니다.