곶감 효능과 곶감 말리기 - 기관지에 탁월

 

 

곶감 효능과 부작용 및 곶감 말리기를 탐구해보도록 하겠습니다. 이 글을 모두 읽으시면 곶감 효능과 부작용 및 곶감 말리기를 이해하시게 될 것입니다. 곶감 효능과 부작용 및 곶감 말리기의 지식이 필요하면 모두 읽어주세요. 아래의 문서에서 정보를 드리겠습니다.

 

곶감 효능

 

곶감 효능과 부작용

곶감 효능과 부작용, 곶감 말리기와 하얀 가루가 무엇인지 알아봅시다.

 

곶감은 감의 껍질을 벗겨 햇볕이잘 들고 바람이 잘 통하는 곳에서 건조해 만든 것으로 달콤하고 쫄깃한 식감이 특징이며 비타민과 아미노산등 영양소가 풍부해 추운 겨울날 변변찮은 간식거리가 없었던 시절부터 지금까지 영양 간식으로 많은 사랑을 받고 있는 식품입니다.

보통 곶감은 차례 제사음식의 삼색실과의 하나로 주로 쓰이는데 수정과에 곁들여 먹거나 곶감 쌈 곶감 떡 곶감 죽 곶감양갱 등을 만들어 먹는데 상용되기도 합니다.

곶감은 한의학에서 약재로도 사용될 정도로 좋은 효능이 있는데 의학서적인 동의보감에는 몸의 허함을 보하고 위장을 든든하게 하며체한 것을 없애준다고 기록하고 있습니다.

 

곶감

 

1. 혈관 건강에 좋다

곶감에는 콜레스테롤 수치를 낮추고 모세혈관을 강화하며 혈류를 개선하는 스코폴라민이 함유되어 있어 고혈압, 동맥경화 등의 혈관질환 예방에 효과적입니다.

또한 곶감에 함유된 탄닌은 중성지방과 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하는 반면, 곶감의 칼륨은 나트륨 농도를 낮추고 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.

 

2. 기관지 건강에 좋다

곶감의 과당과 포도당 건조 과정에서 생산되는 곶감은 곶감 표면에 '만나석'이라는 백색 가루를 함유하고 있어 폐와 기관지를 보호하고 기침, 가래 등 기관지 질환 예방에 효과적입니다.

또한 곶감에는 비타민 A, B가 함유되어 있어 환절기 감기 예방에 효과적입니다.

 

기관지 건강에 탁월한 은행 효능과 부작용

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은행 효능과 부작용, 먹는 법 - 기관지 건강에 탁월

 

 

3. 피로회복에 도움

곶감에는 ​​비타민 A, C가 많이 함유되어 있어 면역력 강화는 물론 피로회복에 도움이 되며, 곶감에 함유된 포도당과 과당은 체내에 흡수되어 신체의 에너지원이 되어 피로회복에 도움을 줍니다. 또한 숙취를 유발하는 아세트알데히드를 분해하는 효과가 있어 숙취에도 도움이 됩니다.

 

4. 피부 관리에 좋다

곶감은 비타민 A와 C가 풍부하고 탄수화물인 단감이나 단감보다 칼륨과 칼슘이 많아 피부미용에 탁월합니다.

또한 곶감에는 폴리페놀 플라보노이드와 같은 항산화 물질이 풍부하여 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 노화 방지 및 피부 탄력 유지에 도움을 줍니다.

피부 주름과 노화, 미백 효과는 크림 및 로션, 세안, 피부과 내원 이 3가지만 잘 하셔도 눈에 띄는 개선이 가능합니다. 하지만 피부는 오래 방치하고 관리하지 않게 되면 회복이 힘들어집니다. 오늘부터라도 여러분들의 피부에 투자해보는 것이 어떨까요?

 

 

5. 설사 증상에 좋다

예로부터 약용으로 알려진 곶감은 설사를 멎게 하고 위장의 불편함, 기침, 가래, 기관지를 치료하는 효과가 있습니다.

 

6. 치매예방에 좋다

곶감에는 ​​뇌의 혈관을 확장시키는 아스파라긴산이 많이 함유되어 있으며, 글루탐산은 뇌의 신경 전달을 도와 기억력과 인지 기능 향상에 도움을 줍니다.

곶감 추출물은 인지 기능과 기억 형성에 관여하는 신경 전달 물질인 아세틸콜린의 감소를 억제하는 데 도움이 되므로 치매 예방에도 도움이 될 수 있습니다.

 

7. 골다공증에 좋다

곶감에는 ​​칼슘이 풍부해 뼈를 튼튼하게 하고 뼈가 약해서 부러지기 쉬운 골다공증을 예방할 수 있습니다.

 

8. 장에 좋다

곶감은 몸을 따뜻하게 하고 위를 두텁게 하며 위를 보하는 효과가 있습니다.

 

9. 칼륨이 풍부

감은 칼륨이 풍부하여 이뇨작용, 부종작용, 근육수축 정상화 작용이 있습니다.

 

곶감 부작용

곶감 부작용에 대해 알아보겠습니다 곶감의 타닌 성분은 체내 수분을 흡수하는 능력이 강하고 너무 많이 먹으면 변비를 유발할 수 있습니다.

또한 곶감은 칼륨을 많이 함유하고 있어 만성신장질환 환자의 경우 곶감을 많이 먹으면 전해질 수치가 높아져 고칼륨혈증으로 인한 부정맥 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

 

곶감 말리기

곶감 말리기는 다음 같은 순서와 방법대로 하시면 굉장히 맛있게 드실 수 있습니다.

 

1. 먼저 감에 붙은 잎사귀를 떼준 다음, 껍질을 필러로 쓱쓱 벗겨주세요.

 

2. 그런데 꼭지 쪽 부분은 깎기가 힘들잖아요.그럴 때는 키친타월에 소주를 묻혀한 번 가볍게 쓱쓱 닦아주면 OK. (이물질 제거 효과와 소독 효과를 동시에)

 

3. 요렇게 통째로 말려도 되는데.그러면 시간이 굉장히 오래 걸려요.

(크기에 따라 다르지만대략 한 달~ 45일 정도?)

그러니깐 2, 4, 8, 12등분 해줄게요!

*이때 8~12등분 한 건 중간에 나무젓가락을 꽂아놓으면~~ 감끼리 붙지 않게 하면서 말릴 수 있겠죠.

 

4. 그리고 요즘 마트나 다이소 가보면요 곶감 말리기 도구를 파는데, 그걸 사용하면 굉장히 편하더라고요! 감을 매달기 위해 요렇게 고정해주면 OK.

곶감

5. 그리고 바람이 잘 불고, 햇빛이 쬐는 곳에서24시간 내내 오랫동안 말려주시면 된답니다. 단 이때 주의하실게. 곶감은 비에 굉장히 굉장히 약해요!!!!

그러니 비가 오면 창문을 빨리 닫고, 선풍기로 말려주시는 걸 추천드려요~★

이것만 주의해주시면, 곰팡이 피지 않고 잘 말려진답니다.

 

6. 이게 10일 정도 된 건데. 감말랭이는 확실히 쪼글쪼글 말려들어간 게 보이죠. 요거는 이때부터 먹어도 되는데.

 

7. 대봉감은 아직 커서 그런가, 아직 한 달은 더 걸릴 것 같네요. 좀 더 작은 건 친구에게 선물 받은 걸로. 20일 정도 지난 거랍니다. 그래서 겉은 딱딱하고, 속은 반건시로 잘 완성되었더라고요!

 

그럼, 여러분 가을이 지나가기 전에 곶감 맛있게 말려서 즐겨보시세요~♬

 

최종 요약

1. 곶감 효능은 기관지에 특히 탁월하며, 고혈압, 피부회복, 칼륨, 기관지, 면역력, 설사, 장 건강, 골다공증 등에 좋다.
2. 곶감 말리기는 위 대로 해 먹으면 맛있다.
3. 곶감 부작용은 과다섭취할 경우 변비, 신장이 안 좋으면 섭취를 자제해야 한다.

 

 

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