포도 효능 제철 칼로리 유통기한 신선하게 보관하는법

 

 

포도 효능에 관한 내용을 탐구해보겠습니다. 이 게시물을 모두 읽어주시면 포도 효능을 이해하시게 될 겁니다. 포도 효능이 궁금하다면 반드시 끝까지 읽어주세요. 이제 아래쪽에서 포도 효능을 알아보도록 합시다.

 

포도 효능

포도 효능

포도 효능은 다산의 상징으로 비타민과 유기산이 풍부하여 '신의 열매'라고 불립니다. 포도가 익을수록 당도가 높아지고 산도가 낮아지며, 익으면 당도가 최대에 달하여 새콤달콤하여 가을 과일의 대표 과일로 여겨집니다. 포도의 풍미 성분의 대부분은 타르타르산과 말산으로 건강 증진에 도움이 되는 레스베라트롤과 같은 항산화제가 풍부합니다. 고대부터 세계에서 가장 생산적인 과일로 80% 이상이 포도주 양조와 건포도에 사용되었습니다. 프레스코화, 신화, 성경을 보면 포도가 동양과 서양에 널리 퍼진 장식 문양과 함께 깊은 문화적 연관성이 있음을 알 수 있습니다. 한국에서는 생과일로 먹기도 하지만 다양한 방법으로 가공되어 상품화되고 있습니다.

포도

포도에 있는 많은 당은 주로 포도당과 과당이며, 여기서 포도당이라는 단어가 파생됩니다. 포도에 함유된 유기산에는 주석산, 호박산, 사과산, 구연산과 인, 황, 마그네슘, 칼슘, 철 등의 무기물이 있습니다.

 

심혈관 질환 및 신경염 예방

적색 포도에 포함된 비타민 B는 신체 조절의 중요한 대사에 관여하고, B1은 심혈관계를 안정시키고 다발성 신경염을 예방합니다.

 

빈혈 예방 및 다이어트 효과

포도에 포함된 B12는 항빈혈과 지방증을 억제합니다.

 

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해독 작용과 살균 및 지혈

포도에 함유되어 있는 탄닌은 포도와 와인에 떫은맛을 부여하고 폴리페놀로 강력한 항산화 작용을 하며 해독, 살균, 지혈, 항산화 작용을 합니다.

 

해열 효과 및 보온효과 

포도의 약효는 고대 의학서에 기록되어 있습니다. 인간의 열을 내려주고, 포만감을 느끼게 해주며, 추위에 잘 타지 않게 합니다.

적시에 적절한 양의 포도주를 마시면 질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있습니다. (히포크라테스)

물만 마시지 말고 포도주를 조금 사용하여 자주 나는 병을 예방하라. (성경, 디모데전서 5:23)

 

태아가 있는 임산부에게 좋다

또한 이뇨작용을 통해 비위와 폐신을 보호 및 갈증을 해소해주어서 특히나 임산부에게 좋습니다.

 

면역 체계 강화

포도씨가 풍부한 OPC(올리고머 프로안토시아니딘)는 면역 체계를 강화하고 항산화제로서 비타민 E보다 50배 더 ​​강력합니다.

 

항암 효과 및 혈압 조절

포도 뿌리에는 항응고 및 항산화 효과가 있으며 항암, 미백, 혈액 정화 효과가 있는 포도나무가 다량 함유되어 있습니다.

 

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포도 제철

포도는 8월이 제철이며 풍부한 맛과 과즙으로 인기 있는 과일입니다. 비타민과 유기산이 풍부하여 씨앗에서 피부와 고기에 이르기까지 모든 음식에 유용합니다.

 

포도 칼로리

포도 칼로리는 약 한 송이 (100g) 당 66.9kcal 칼로리 입니다.

 

포도 유통기한 및 보관법

포도 유통기한은 의외로 예민합니다. 포도를 실온에 보관하면 며칠 후에 곰팡이가 자랍니다. 그렇게 되면 껍질이 찢어지면서 썩어서 먹을 수 없게 됩니다.

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포도

포도는 쉽게 익기 때문에 너무 오래 냉장 보관하면 단맛이 떨어질 수 있습니다. 냉장 또는 상온에서 2~4일 이내에 드시는 것이 가장 좋습니다. 물로 씻지 말고, 신문지나 봉지에 담아 냉장보관하거나 상온에서 보관하십시오. 포도를 먹기에 가장 좋은 온도는 섭씨 5~7도입니다.

 

만약 먹다 남았다면 포도알을 분리하여 지퍼백에 담아 냉동실에 보관합니다.

 

맛있는 포도 고르고 먹는 법

알맹이가 터질 것 같은 파란색 줄기가 있는 신선한 줄기를 선택하십시오. 알이 꽉 차고 흰 가루가 있는 포도가 더 달콤합니다. 포도송이의 윗부분은 달고 아랫부분은 신맛이 강하기 때문에 아랫부분을 먼저 맛보고 고르는 것이 좋습니다.

 

포도 표면의 하얀 가루는 천연 과일 왁스로 봉지 안에서 일찍 자랄수록 희게 자랍니다. 이 포도는 안전하며 안심하고 구입할 수 있습니다.

 

너무 많은 포도 알맹이, 그리고 포도알 크기가 너무 크면 클러스터에 덜 익은 포도가 많기 때문에 피하십시오. 계란은 장기간 수확한 것으로 쉽게 떨어지거나 표면에 주름이 있는 경우 피하십시오.

 

포도는 냉장 보관하되 더 달콤한 맛을 내기 위해 서빙하기 전에 잠시 꺼내두십시오. 냉장 농도는 일반적으로 3°C 정도이며 실제로는 7~9°C에서 가장 맛있습니다.

 

포도를 더 오래 신선하게 보관하려면 포도를 종이 봉지에 개별적으로 싸서 비닐 봉지에 넣어 냉장 보관하세요.

 

한방 정리

1. 포도 효능은 다이어트, 항암 효과, 해독 및 살균, 해열 작용에 매우 도움이 된다.
2. 포도 제철은 8월이다.
3. 포도 칼로리는 약 66 칼로리 정도이다.

 

 

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포도 효능을 전달해보았습니다. 전부 읽어주셔서 감사합니다. 다른 정보도 궁금하시다면 위의 글들을 참고하시면 도움이 될 것입니다. 이 게시글이 유익했다면 구독, 좋아요, 하트(공감)를 해주시면 블로그 유지보수에 보탬이 됩니다.